Supa od ajkule

Recept od: Filipa Vakondeuš

Supa od ajkule

           

Sastojci

  • 4 kom ajkule 3 čena belog luka 1 veza korijandera so 2 kašike ulja 1 kašika brašna 1 kašičica aleve paprike 2 kašike sirćeta 200 g tvrdog hleba 1 grančica nane

Priprema

  • U avanu napraviti sos od dva češnja belog luka, soli, korijandera i malo ulja.
  • Posoliti četiri komada ajkule.
  • Uliti malo ulja u posudu i staviti sos. Dodati dva prsta vode, pustiti da provri i dodati ajkulu. Neka se kuva 15 minuta.
  • U posudu staviti dve kašike sirćeta, jednu kašiku brašna, malo aleve paprike i umešati to u supu.
  • Dno tanjira prekriti kriškama alentežanskog hleba i naseckanim korijanderom, preko preliti supu i poslužiti.

Slični recepti

Pogledaj sve