Opis

U avanu napraviti sos od dva češnja belog luka, soli, korijandera i malo ulja.

Posoliti četiri komada ajkule.

Uliti malo ulja u posudu i staviti sos. Dodati dva prsta vode, pustiti da provri i dodati ajkulu. Neka se kuva 15 minuta.

U posudu staviti dve kašike sirćeta, jednu kašiku brašna, malo aleve paprike i umešati to u supu.

Dno tanjira prekriti kriškama alentežanskog hleba i naseckanim korijanderom, preko preliti supu i poslužiti.

Sastojci

  • 4 kom ajkule
  • 3 čena belog luka
  • 1 veza korijandera
  • so
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike sirćeta
  • 200 g tvrdog hleba
  • 1 grančica nane

Slični recepti