Supa od karfiola
Recept od: Sara La Fonten
Sastojci
- 1 karfiol 2 čena belog luka 1 crni luk 2 kašike maslinovog ulja 6 dl povrćnog bujona 3 dl mleka 2 dl pavlake 1 prstohvat šafrana 1 prstohvat karija 1 kašičica soli 1 prstohvat crnog bibera 0.5 kašike ulja od tartufa
Priprema
- S karfiola odstrani koren i lišće. Cvetove iseci na jednake delove. Usitni beli i crni luk. Maslinovo ulje stavi u lonac i zagrej. Dodaj crni i beli luk. Pusti ih da malo pozlate, pa dodaj karfiol. Sipaj povrćni bujon i mleko. Pusti karfiol da omekša.
- Štapnim mikserom izmešaj supu u jednoličnu smesu. Umešaj pavlaku i promešaj. Dodaj začine i po želji, ulje od tartufa. Pusti da malo prokuva da bi se izmešali ukusi i zgusnula pavlaka. Serviraj sa sendvičima sa žalfijom i šunkom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Lora i Stojan
Jagnjeća čorba
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Čorba od praziluka i maslina
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Lora i Stojan
Čorba od spanaća straćatela
