Supa od školjki „coquinhas”

Recept od: Filipa Vakondeuš

Supa od školjki „coquinhas”

            

Sastojci

  • 1 kg školjki „conquilhas” 1 glavica luka 1 dl ulja so piripiri 4 žumanca 1 veliki korijandar kriške tvrdog hleba 2 l vode limun

Priprema

  • Na vatru staviti glavicu luka presečenu na pola, iseckani korijandar i malo piripirija. Dodati školjke i poklopiti posudu. Čim se otvore, doliti vode koliko je potrebno za supu.
  • Ulupati četiri žumanca i dodati limunov sok, umešati iseckani korijandar i sipati u posudu. Pustiti da se jaja skuvaju i može da se posluži.
  • Staviti kriške hleba na dno posude i zaliti supom. Posuti s još korijandera i izneti na sto.

Slični recepti

Pogledaj sve