Supa od slatkog krompira i pasulja

Recept od: Sara La Fonten

Supa od slatkog krompira i pasulja

          

Sastojci

  • 2.5 slatka krompira oljuštenih i iseckanih na kockice 2 čena belog luka prepolovljena so maslinovo ulje 2 crna luka iseckana 0.5 ljute papričice (crvene) iseckane 1 konzerva belog pasulja 1 l bujona od povrća ili piletine 0.5 kašičice garam masale 0.5 kašičice karija 0.5 kašičice dimljene paprike crni biber sok od 2-3 limete 0.5 veze svežeg korijandera

Priprema

  • Poređati slatki krompir i prepolovljene čenove belog luka na pleh za pečenje, posuti ih solju i poprskati maslinovim uljem. Peći u rerni na 200 stepeni otprilike 30 minuta dok ne omekšaju. U šerpi sotirati seckani crni luk i crvenu ljutu papričicu, dodati pasulj, bujon i začine. Miksati štapnim mikserom dok smesa ne postane kremasta i glatka.

Slični recepti

Pogledaj sve