Opis

Oljuštite avokado i pasirajte ga s belim lukom, krupno iseckanom ljutom paprikom, svežim lukom i s malo vode. Kada sameljete, ako je neophodno, razredite s malo vode. Sipajte limunov sok i promešajte.

Oljuštite đumbir i beli luk i sitno ih iseckajte. Propržite ih na vrelom maslinovom ulju, pospite biberom, ubacite škampe, posolite i propržite nakratko s obe strane.

Gotove škampe nanižite kao ražnjić, ređajte s kolutima crvene ljute paprike. Začinite supu korijanderom i posolite. Servirajte je s ražnjićima.

Sastojci

  • 2 kom avokada
  • 1 čen belog luka
  • 2 veze mladog luka
  • 1 ljuta zelena paprika
  • so po ukusu
  • 0.5 šolje korijandera
  • 0.5 limuna (sok)

Za škampe

  • 12 kom škampa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • so i biber po ukusu
  • 20 g svežeg đumbira
  • 1 crvena ljuta paprika

Slični recepti