Opis

1. Koristite sveže filete lososa. Ako pritisnete meso i ostane otisak prsta tada riba nije sveža. Skinite kožu od strane repa, pomoću noža. Gulite, a ne secite ribu. Nož bi trebalo da je u paralelnom položaju sa mesom.

2. Isecite filete na komade, debljine oko 3 prsta. Poređajte komade ribe u plitak pleh, prekriven papirom za pečenje.

3. Preko svakog komada ribe stavite po 1 kašiku pesto sosa. Odozgo pospite kapar. Stavite čeri paradajz. Na kraju pospite narendanu koru limuna, posolite i pobiberite, zalijte sa malo maslinovog ulja.

4. Pecite ribu na 220 stepeni, 6-8 minuta.

Sastojci

  • 600 g fileta lososa
  • 6 kašika domaće pripremljenog pesto sosa
  • 3 kašike kapra
  • 10 čeri paradajza
  • 1 narendana kora limuna
  • so i biber
  • maslinovo ulje

Slični recepti