Super zemičke

Recept od: Sara La Fonten

Super zemičke

              

Sastojci

  • Za testo200 g pirea od cvekle i krompira 3.5 dl vode 35 g kvasca 2 kašičice soli 2 kašičice meda 5 dl brašna za pecivo 5 dl svenamenskog poluintegralnog brašna 1 dl ovsenih mekinja 30 g maslacaDodati1 šaku mlevenih pekan oraha 1 šaku semenki bundeve 1 šaku semenki suncokretaStaviti na vrh premaz od jednog jajeta semenke suncokreta semenke bundeve laneno seme

Priprema

  • Zagrejati tečnost do temperature tela i dodati kvasac. Dodati pire od cvekle i krompira, so i med. Uz povremeno mešanje dodati brašno, ovsene mekinje, orahe i semenke. Na kraju umešati omekšali maslac. Rastresito testo će dati najbolje rezultate. Ostaviti testo na toplom mestu prekriveno krpom dok ne naraste dvostruko.
  • Razdeliti testo na zemičke. Poređati ih na pleh za pečenje jednu do druge. Prekriti krpom i ostaviti da narastu dok ne postanu dvostruko veće.
  • Premazati zemičke ulupanim jajetom. Odozgo posuti semenkama i peći u rerni na 200 stepeni 12-15 minuta, u zavisnosti od veličine zemički.

Slični recepti

Pogledaj sve