Super zemičke

Super zemičke

Opis

Zagrejati tečnost do temperature tela i dodati kvasac. Dodati pire od cvekle i krompira, so i med. Uz povremeno mešanje dodati brašno, ovsene mekinje, orahe i semenke. Na kraju umešati omekšali maslac. Rastresito testo će dati najbolje rezultate. Ostaviti testo na toplom mestu prekriveno krpom dok ne naraste dvostruko.

Razdeliti testo na zemičke. Poređati ih na pleh za pečenje jednu do druge. Prekriti krpom i ostaviti da narastu dok ne postanu dvostruko veće.

Premazati zemičke ulupanim jajetom. Odozgo posuti semenkama i peći u rerni na 200 stepeni 12-15 minuta, u zavisnosti od veličine zemički.

Sastojci

Za testo

  • 200 g pirea od cvekle i krompira
  • 3.5 dl vode
  • 35 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice meda
  • 5 dl brašna za pecivo
  • 5 dl svenamenskog poluintegralnog brašna
  • 1 dl ovsenih mekinja
  • 30 g maslaca

Dodati

  • 1 šaku mlevenih pekan oraha
  • 1 šaku semenki bundeve
  • 1 šaku semenki suncokreta

Staviti na vrh

  • premaz od jednog jajeta
  • semenke suncokreta
  • semenke bundeve
  • laneno seme

Slični recepti