Opis

Očistite mango i isecite meso na kockice. Oljuštite i iseckajte crni luk i iseckajte beli luk. Isecite paradajz na kriške, uklonite semenke i isecite meso na kockice. Iseckajte vlašac. Uklonite semenke iz čili paprike i iseckajte je na kockice. Izmešajte sve sastojke za salsu.

Zagrejte roštilj tiganj. Sipajte so i biber preko račića i poprskajte uljem.
Pecite svaku stranu po 2 minuta i isecite na pola uzdužno. Presecite kajzerice, stavite pečenu govedinu i račiće i poslužite sa salsom.

Sastojci

  • 10 očišćenih račića
  • so
  • sveže mleveni biber
  • maslinovo ulje
  • 4 kajzerice
  • 200 g tanko isečene pečene govedine

Za salsa sos

  • 1 mango
  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 2 paradajza
  • 1 supena kašika seckanog vlašca
  • 1 čili paprika
  • 4 supene kašike japanskog soja sosa
  • 6 supenih kašika pirinčanog sirćeta
  • sok od pola limuna
  • sok od jedne pomorandže

Slični recepti