Surf 'n Turf sendvič

Recept od: Rudolf van Vin

Surf 'n Turf sendvič

    

Sastojci

  • 10 očišćenih račića so sveže mleveni biber maslinovo ulje 4 kajzerice 200 g tanko isečene pečene govedineZa salsa sos1 mango 1 crni luk 1 čen belog luka 2 paradajza 1 supena kašika seckanog vlašca 1 čili paprika 4 supene kašike japanskog soja sosa 6 supenih kašika pirinčanog sirćeta sok od pola limuna sok od jedne pomorandže

Priprema

  • Očistite mango i isecite meso na kockice. Oljuštite i iseckajte crni luk i iseckajte beli luk. Isecite paradajz na kriške, uklonite semenke i isecite meso na kockice. Iseckajte vlašac. Uklonite semenke iz čili paprike i iseckajte je na kockice. Izmešajte sve sastojke za salsu.
  • Zagrejte roštilj tiganj. Sipajte so i biber preko račića i poprskajte uljem.
  • Pecite svaku stranu po 2 minuta i isecite na pola uzdužno. Presecite kajzerice, stavite pečenu govedinu i račiće i poslužite sa salsom.

Slični recepti

Pogledaj sve