Švajcarski rolat s prugama

Švajcarski rolat s prugama

Opis

Napraviti tradicionalni biskvit, dakle, penasto mešati jaja i šećer, dodati suve sastojke polako prosejane kroz sito. Za fil koristiti sveže jagode i maline. U kesu s okruglim otvorom staviti sveži sir s jagodama. Tom masom možemo ukrasiti i površinu rolata.
Drugi deo biskvitne mase obojiti roze bojom za namirnice i kroz rupu u kesi istisnuti testo na pleh za pečenje tako da bude prugasto pre nego što se stavi u rernu.
Peče se na 200 stepeni 6-8 minuta.


Za fil

Ulupati šlag i izmešati sve sastojke.

Premazati biskvit prvo marmeladom od jagode, dodati fil od pavlake i svežeg sira.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1.5 dl šećera
  • 2 kašičice vanilin šećera
  • 2 dl brašna
  • 1.5 kašičica praška za pecivo

Za fil

  • 100 g sira "Filadelfija"
  • 100 g pavlake za šlag
  • 0.5 štapića vanile
  • 1 kašičica vanilin sirupa ili praška
  • 1.5 dl iseckanih jagoda

Slični recepti