KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Svinjetina u crevima

Ocena 2/5
Umešati 2l hladne vode sa solju, šećerom, mlevenim najgvircom i zrnima bibera. Ostaviti da se so i šećer rastope.

Očistiti svinjsku pečenicu od membrane i iseckati je na kriške debljine 2cm. Natopiti u marinadi. Pritisnuti tanjirom, da se slegne, i ostaviti sa strane oko 2 sata.

Izvaditi meso iz marinade. Oprati i osušiti meso. Umotati svaku šniclu u komad masne svinjske iznutrice.

Zagrejati tiganj i sipati ulje. Dodati meso i ostaviti ga da se isprži. Dodati puter, mleveni čen belog luka i timijan. Okrenuti meso za 2 do 3 minuta. Ispržiti još 1 do 2 minuta, dok ga premazujete puterom. Ispržiti preostalo meso u istoj masti.

Oguliti i iseckati daikon rotkvicu i šargarepu na listiće. Posuti solju i ostaviti sa strane 30 minuta.

Umutiti šećer sa sirćetom i 100ml vode dok se ne rastvori.

Ocediti povrće iz ispuštene vode i prebaciti ga u posudu. Preliti marinadom i ostaviti sa strane najmanje 1 sat.

Servirati meso sa povrćem u prilogu.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Stojan Sejmenski