Svinjska krmenadla sa hrskavim komoračem

Recept od: Donal Skijan

          

Sastojci

  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • vezica mladog luka, isečena na komade veličine 2cm
  • 1 glavica komorača, isečena na tanke kriške
  • 1 kašičica semenki komorača
  • kašičica mešavine pet kineskih začina
  • 2 tanke otkoštene svinjske krmenadle
  • 1 kašičica sirćeta od belog vina

Priprema

  • Zagrejati polovinu ulja u tiganju i pržiti mladi luk i komorač 5 do 6 minuta na srednje visokoj vatri, dok ne omekšaju i ne dobiju zlatnosmeđu boju. Dodati začine i dinstati još jedan minut, uz mešanje. Izvaditi luk i komorač iz tiganja i ostaviti sa strane.
  • Posoliti i pobiberiti krmenadle. Povećati vatru i pržiti krmenadle 2 do 3 minuta sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju i budu skoro pečeni. Vratiti mladi luk i komorač u tiganj i dodati malo vode i sirćeta. Krčkati 1 minut i zatim servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve