Opis
Zagrejati polovinu ulja u tiganju i pržiti mladi luk i komorač 5 do 6 minuta na srednje visokoj vatri, dok ne omekšaju i ne dobiju zlatnosmeđu boju. Dodati začine i dinstati još jedan minut, uz mešanje. Izvaditi luk i komorač iz tiganja i ostaviti sa strane.
Posoliti i pobiberiti krmenadle. Povećati vatru i pržiti krmenadle 2 do 3 minuta sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju i budu skoro pečeni. Vratiti mladi luk i komorač u tiganj i dodati malo vode i sirćeta. Krčkati 1 minut i zatim servirati.
Sastojci
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- vezica mladog luka, isečena na komade veličine 2cm
- 1 glavica komorača, isečena na tanke kriške
- 1 kašičica semenki komorača
- kašičica mešavine pet kineskih začina
- 2 tanke otkoštene svinjske krmenadle
- 1 kašičica sirćeta od belog vina
