Svinjske šnicle sa salatom od potočarke, bresaka i stilton sira

Recept od: Lorejn Paskal

           

Sastojci

  • 3 svinjske šnicle seme komorača so biber uljeZa salatu3 šake potočarke mladi luk breskve stilton sirZa preliv3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja 2 cm đumbira 1 limun 1 prstohvat mlevene slačice med

Priprema

  • U dva odvojena tiganja zagrejte ulje na srednjoj vatri. Semenke komorača raspite po tanjiru i posolite i pobiberite. Šnicle stavite preko semenki i dobro pritisnite. Pržite šnicle 5 - 6 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđe.
  • Za salatu
  • Stavite po šaku potočarke na svaki tanjir. Naseckajte mladi luk na kolutiće i dodajte i njega preko potočarke. Breskve oljuštite i isecite na polovine a zatim ih iseckajte na kriške. Rasporedite po par kriški na svaku salatu. Sir izmrvite odozgore.
  • Za preliv
  • Sipajte maslinovo ulje u činiju, narendajte đumbir, dodajte limunov sok, mlevenu slačicu, med i sve zajedno promešajte.
  • Meso servirajte na tanjire uz salatu i sve prelijte spremljenim prelivom.

Slični recepti

Pogledaj sve