Opis

U dva odvojena tiganja zagrejte ulje na srednjoj vatri. Semenke komorača raspite po tanjiru i posolite i pobiberite. Šnicle stavite preko semenki i dobro pritisnite. Pržite šnicle 5 - 6 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno-smeđe.

Za salatu

Stavite po šaku potočarke na svaki tanjir. Naseckajte mladi luk na kolutiće i dodajte i njega preko potočarke. Breskve oljuštite i isecite na polovine a zatim ih iseckajte na kriške. Rasporedite po par kriški na svaku salatu. Sir izmrvite odozgore.

Za preliv

Sipajte maslinovo ulje u činiju, narendajte đumbir, dodajte limunov sok, mlevenu slačicu, med i sve zajedno promešajte.

Meso servirajte na tanjire uz salatu i sve prelijte spremljenim prelivom.

Sastojci

  • 3 svinjske šnicle
  • seme komorača
  • so
  • biber
  • ulje

Za salatu

  • 3 šake potočarke
  • mladi luk
  • breskve
  • stilton sir

Za preliv

  • 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 2 cm đumbira
  • 1 limun
  • 1 prstohvat mlevene slačice
  • med

Slični recepti