Sastojci

  • 3 čena belog luka - sitno narendati so 3 kašike čvrstog jogurta 8 grančica mirođije 0.5 veze tušta 4 kašike maslinovog ulja 1 limun sok voda

Priprema

  • Očistite beli luk, dodajte mu prstohvat soli i tupom stranom noža ga gnječite dok ne dobijete pastu. Ako hoćete, to možete da radite i u avanu.
  • Stavite beli luk u dublju posudu, dodajte čvrsti jogurt i dobro promešajte.
  • Zeleni deo mirođije odvojite od stabljika i sitno ga naseckajte. Dodajte ga jogurtu i belom luku u posudi.
  • Dobro operite tušt da na njemu ne ostane zemlje i odsecite velike stabljike. Tanke grančice možete da ostavite.
  • Očišćeni tušt rukom razdelite na dva dela zatim stavite u jogurt s belim lukom i dobro promešajte.
  • Dodajte maslinovo ulje, ucedite sok od limuna i promešajte.
  • Polako dodajte vodu i mešajte sve dok caciki ne bude ni tečan, ni krut. Ako želite, prvo možete da vodom razredite čvrsti jogurt, pa da mu tek onda dodate ostale sastojke.
  • Kad caciki dostigne željenu gustinu, stavite ga u posudu za serviranje i ukrasite s nekoliko listića mirođije. Poprskajte s još malo maslinovog ulja i servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve