Tart od čokoladnog musa

Recept od: Adrian Ričardson

Tart od čokoladnog musa

   

Sastojci

  • 2 jajeta ¼ šolje belog šećera 70g ohlađenog otopljenog putera ½ kašičice paste od vanile ⅓ šolje kakaa u prahu ⅓ šolje belog brašna ⅓ šolje mleka 9 pripremljenih modli za tart (zagrejanih u rerni)⅓ šolje kisele pavlake za serviranje

Priprema

  • Umutiti 2 jajeta mutilicom. Kad budu penasto umućena, dodati šećer uz stalno mešanje. Smesa bi trebalo da počne da se zgušnjava. Dodati otopljen puter i umešati ga. Dodati vanilu, kakao i brašno. Mešati dok se ne sjedini. Polako dodati mleko i mešati da se smesa sjedini.
  • Staviti modle za tart na tepsiju i podeliti smesu u modle. Peći na 160 ºC,  8 do 12 minuta. Peći sve dok sredina ne bude blago mekana. Preostala toplota peći će ih dok se ne ohlade. Za serviranje, poprskati ih šećerom u prahu i ukrasiti kašikom kiselog mleka.

Slični recepti

Pogledaj sve