Priprema

• 1. Stavite činiju preko testa i isecite dva kruga. Postavite oba kruga u plitak pleh, prekriven papirom za pečenje.
• 2. Izgnječite buđavi sir i premažite njime testo. Pospite listićima origana. Isecite smokve na četvrtine i poređajte komadiće preko sira i origana.
• 3. Za sos pomešajte u činiji med i maslinovo ulje. Dodajte i prstohvat bibera.
• 4. Prelijte komadiće smokvi sa malo sosa. Zapecite tartalete u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 15 minuta.
• 5. Pospite ispečene tartalete potočarkom, preko savijte po 3 kriške pršute. Prelijte ostatkom sosa.