Opis

Operite i oljuštite jabuke, pa ih isecite na veće kockice. Stavite ih u tiganj i dodajte maslac, konjak, šećer i med. Kuvajte jabuke sve dok ne počnu da se karamelizuju.

Dok ih kuvate, krupno iseckajte koštunjavo voće i kajsije. Dodajte ih u već karamelizovane jabuke, promešajte i narendajte koru limuna. Sklonite tiganj sa vatre i ostavite nadev da se ohladi.

Umutite žicom maslac, šećer i vanillin šećer, sve dok ne dobijete kremastu mešavinu. Dodajte jaje, promešajte i dok mešate, postepeno dodajte brašno, sve dok ne dobijete loptu od testa.

Razvucite prstima testo po malim kalupima za korpice. Sipajte nadev u svaki od kalupa. Pecite korpice u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20-25 minuta. Čim izvadite korpice iz kalupa, pospite ih šećerom u prahu.

Sastojci

  • 200 g kravljeg maslaca
  • 1 jaje
  • 70 g šećera u prahu
  • 300 g brašna
  • 1 vanilin šećer

Za nadev

  • 4 velike jabuke
  • 30 g kravljeg maslaca
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 2 kašike meda
  • 0.5 limuna (kora)
  • 150 g koštunjavog voća po izboru
  • 2 kašike konjaka
  • 0.5 šolje suvih kajsija
  • šećer u prahu za posip

Slični recepti