Tartalete s filom od jabuka

Recept od: Jolanta Delibozova

           

Sastojci

  • 200 g kravljeg maslaca 1 jaje 70 g šećera u prahu 300 g brašna 1 vanilin šećerZa nadev4 velike jabuke 30 g kravljeg maslaca 2 kašike smeđeg šećera 2 kašike meda 0.5 limuna (kora) 150 g koštunjavog voća po izboru 2 kašike konjaka 0.5 šolje suvih kajsija šećer u prahu za posip

Priprema

  • Operite i oljuštite jabuke, pa ih isecite na veće kockice. Stavite ih u tiganj i dodajte maslac, konjak, šećer i med. Kuvajte jabuke sve dok ne počnu da se karamelizuju.
  • Dok ih kuvate, krupno iseckajte koštunjavo voće i kajsije. Dodajte ih u već karamelizovane jabuke, promešajte i narendajte koru limuna. Sklonite tiganj sa vatre i ostavite nadev da se ohladi.
  • Umutite žicom maslac, šećer i vanillin šećer, sve dok ne dobijete kremastu mešavinu. Dodajte jaje, promešajte i dok mešate, postepeno dodajte brašno, sve dok ne dobijete loptu od testa.
  • Razvucite prstima testo po malim kalupima za korpice. Sipajte nadev u svaki od kalupa. Pecite korpice u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20-25 minuta. Čim izvadite korpice iz kalupa, pospite ih šećerom u prahu.

Slični recepti

Pogledaj sve