Teksaške kiflice

Teksaške kiflice

Opis

Iseckajte slaninu na kockice i propržite je u suvom tiganju, dok ne postane hrskava.

U činiji pomešajte brašno sa šećerom u prahu, so i prašak za pecivo. Dodajte hladan maslac, iseckan na kockice i promešajte mikserom. Dodajte pavlaku tokom mućenja i umutite dok ne dobijete homogenu mešavinu.

Sitno iseckajte luk i dodajte ga u testo s narendanim sirom i proprženom slaninom. Promešajte dok se sastojci ne pomešaju sa testom.

Razvucite testo preko radne ploče, ne previše tanko i u obliku pravougaonika. Isecite pravougaonik na 6 delova – jednom po sredini, po dužini, a dva puta po širini. Od svakog pravougaonika napravite po 2 trougla.

Umućenim žumancetom s malo pavlake premažite sve trouglaste kiflice i poređajte ih u pleh, preko papira za pečenje. Pecite kiflice u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 30 min.

Sastojci

  • 60 g dimljene slanine
  • 2 veze svežeg luka
  • 315 g brašna
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 190 g hladnog maslaca
  • 90 ml tečne pavlake
  • 15 g narendanog čedar sira
  • žumanca s malo pavlake

Slični recepti