Priprema

• 1. Iseckajte slaninu na sitne kockice i zapržite je u tiganju na jakoj vatri sa malo ulja. Posle ocedite kockice na kuhinjskom ubrusu.
• 2. Sipajte u prvu činiji obe vrste brašna, prašak za pecivo, šećer i kejdžun začin. Promešajte.
• 3. U drugoj činiji pomešajte jaja, ulje, mleko (umesto svežeg mleka možete koristiti i tečnije kiselo mleko) i javorov sirup, koji možete zameniti medom.
• 4. Dodajte suve sastojke u tečne i pažljivo promešajte.
• 5. Dodajte komadiće slanine, kukuruz i narendani čedar, ali sačuvajte malo sira da pospete na kraju. Promešajte.
• 6. Namažite uljem okrugli pleh ili tiganj, sipajte smesu za hleb u nju. Pritisnite i poravnajte smesu.Pospite malo čedar sira. Pecite hleb na 180 stepeni, 25 minuta.