Teleća kolenica ispod sača s krompirom

Recept od: Primož Dolničar

Teleća kolenica ispod sača s krompirom

    

Sastojci

  • 2.5 kg teleće kolenice 1 kg mladog krompira 2 glavice crnog luka 1 glavica belog luka 6 šargarepi so biber maslinovo ulje sveža ili sušena majčina dušica

Priprema

  • Pripremite ćumur odnosno žar.
  • Kolenice posolite, pobiberite i premažite maslinovim uljem.
  • U posudu za sač stavite meso, oprano povrće i majčinu dušicu.
  • Dodajte još malo maslinovog ulja.
  • Posudu stavite u žar i prekrijete je žarom.
  • Pecite 1,5h.
  • Poslužiti: Na drvenu dasku stavite kolenice i isecite ih. Na tanjiru poslužite meso s povrćem.

Slični recepti

Pogledaj sve