Teleće šnicle sa limunom

Teleće šnicle sa limunom

Opis

Isecite krompir na kriške, prelijte ih maslinovim uljem i pržite ih oko 45 minuta na 170° C. Iseckajte biljke i promešajte ih sa prženim krompirom. Pospite malo maslinovog ulja na čeri paradajz i pržite ga sa krompirom 10 minuta.

Presecite teleće šnicle na pola i malo ih izgnječite između dva sloja plastične kese.

Umočite teleće šnicle u brašno i pržite ih na maslinovom ulju. Dodajte soli i bibera po ukusu. Poslažite meso na tanjir. U ulje koje vam je preostalo u tiganju dodajte sok od 1 limete i belo vino, mešajte na ringli dok ne postane sos. Isecite limetu na kriške.

Poslužite meso sa prženim krompirom, paradajzom, sosom i kriškama limete.

Sastojci

  • 4 teleće šnicle
  • 1.5 dl belog vina
  • 2 limete
  • 600 g mladog krompira u ljusci
  • 1 stabljika ruzmarina
  • 1 stabljika žalfije
  • 2 stabljike peršuna
  • 2 stabljike bosiljka
  • 4 grozda sveže ubranog čeri paradajza
  • maslinovo ulje

Slični recepti