Opis

1. Korenje očistite, operite i kuvajte u malo vode dok ne omekša.

2. Iscedite i pasirajte dok je vruće. Dodajte maslac, žumance i posolite po želji. Nemojte dodavati mleko ili vodu, neka pire ostane gušći.

3. Isecite crni luk, beli luk i papriku i pržite u malo ulja. Dodajte meso isečeno na manje zalogaje. Mešajte 3-4 minuta, začinite s malo crvenog bibera i majčine dušice. Dodajte i so i biber.

4. U plehu prekrivenim papirom za pečenje, pomoću šprica oblikujte gnezda od pirea. U sredini stavite meso. Pre serviranja zapecite u rerni.

Sastojci

  • 3 krompira
  • 1 koren paškanata
  • 0.5 male glavice celera
  • 30 g maslaca
  • 1 žumance
  • 250 g teletine
  • 1 glavica luka
  • 1 češanj belog luka
  • 1 ljuta paprika
  • 1 kašičica crvenog bibera
  • 0.5 kašičica majčine dušice
  • So i biber po želji

Slični recepti