KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Terin od svinjetine

Ocena 0/5
Staviti kolenicu, nogicu, kravlji jezik i 3 šnicle u veliki bakarni kazan. Dodati 2 cele šargarepe, 2 cela oljuštena crna luka, 3 čena belog luka, 5 zrna jamajčanskog bibera, 5 zrna crnog bibera, 1 štap celera, beli deo praziluka, listove metvice, listove nane, 2 suve ljute paprike i 1 svežu crvenu ljutu papriku. Začiniti solju i naliti vodom. Dodati tri lista limunove trave, 1 grančicu ruzmarina, 1 grančicu majčine dušice, 2 lista lovora, 1 grančicu francuske lavande. Ostaviti da se kuva 1h.

Iscepkati meso s kolenice i staviti na dno činije. Dobro pritisnuti. Dodati sirovi divlji asparagus iseckan tako da može da stane u jelo. Iscepkati ostalo meso, iseći čorizo i utisnuti.

Ocediti bujon, začiniti solju, mesnatim delom limete i sitno iseckanim korijanderom i nanom. Dodati bujon terinu i pritisnuti pomoću kašike. Ostaviti da stoji u frižideru 1h.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Ljubomir Stanišić