Opis

Namažite kalup terin uljem ili maslinovim uljem. Prekrijte dno i zidove pečenim paprikama, isečenim i rastvorenim. Krajevi treba da vire van kalupa. Izdvojte nekoliko paprika za nadev.

U činiji pomešajte izdrobljeni sir, narendani kačkavalj, jaja, promešajte, dodajte usitnjeni peršun. Sipajte pola nadeva u kalup, stavite paprike i sipajte drugi deo nadeva, savijte krajeve paprika koji štrče na unutra, premažite ih uljem.

Ispecite terin u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pa kad se ohladi, okrenite u odgovarajućoj posudi.

U mleko dodajte mrvilicom izgnječen beli luk, posolite i promešajte sa iseckanim lukom.

Servirajte jelo sa sosom.

Sastojci

  • 18 pečenih crvenih paprika
  • 300 g sira
  • 5 jaja
  • 100 g kačkavalja
  • 6 struka peršuna
  • so i biber po ukusu
  • ulje za namaz

Za sos

  • 1 šoljica kiselog mleka
  • 1 čen belog luka
  • so po ukusu
  • divlji luk po ukusu

Slični recepti