Testenina s inćunima, tunjevinom i brokolijem

Recept od: Filipa Gomeš

Testenina s inćunima, tunjevinom i brokolijem

     

Sastojci

  • 250 g testa u obliku školjki 1.5 konzerva inćuna 2 konzerve tunjevine u ulju 4 čena belog luka 2 kašike kapara 2 papričice 3 kašičice rendanog parmezana sok i rendana korica limuna brokoli pinjoli ulje biber so

Priprema

  • Skuvati 250g testenine u slanoj vodi s uljem. Cvetove brokolija kuvati na vatri dok ne budu mekani.
  • Zatim pripremiti nadev. Naseckati jednu ipo konzervu inćuna, staviti to u tiganj na malo ulja i pustiti da se raspadnu. Naseckati i 4 čena belog luka i dodati ih inćunima, kao i kuvani brokoli.
  • Dodati 2 kašike kapara, 2 naseckane papričice, limunovu koricu i sok od 1 limuna. Sve promešati i ostaviti 5 minuta da se kuva.
  • U drugom tiganju ispržiti pinjole.
  • Kad testo bude kuvano, ocediti ga, pobiberiti i pustiti da se ukusi sjedine. Na kraju posuti s 3 kašičice rendanog parmezana i s malo limunove korice.
  • Pri serviranju, početi od testa, zatim tunjevina, pa pinjoli, pa nekoliko listića parmezana, limunova korica i preostali inćuni.

Slični recepti

Pogledaj sve