Testenina sa rikotom i pršutom

Recept od: Dona Hej

Testenina sa rikotom i pršutom

          

Sastojci

  • 200 g taljatela 4 čena belog luka 2 supene kašike rikote 4 kriške pršute 8 listića bosiljka 50 g parmezana

Priprema

  • 1. Skuvajte testeninu u kipućoj slanoj vodi – 100 g po osobi. Posle je dobro ocedite.
  • 2. Oljuštite i iseckajte čenove belog luka na tanke komade. U šerpu sipajte malo ulja i kratko propržite beli luk. Dodajte testeninu i dobro promešajte. Posolite i pobiberite sveže samlevenim biberom.
  • 3. Servirajte testeninu u obliku gomilice u činiji. Raspodelite preko testenine po 1 punu supenu kašiku rikote po porciji. Iseckajte 2−3 kriške pršute i pospite po 3−4 listića bosiljka. Odozgo izribajte parmezan.

Slični recepti

Pogledaj sve