Testenina sa škampima i čili papričicama

Recept od: Sara La Fonten

Testenina sa škampima i čili papričicama

             

Sastojci

  • 1 pakovanje špageta / testenine cappellini 3 čena belog luka 1 čili-papričica 5 kašika maslinovog ulja 200 g škampa 1 vezica rukole 0.5 limunove korice 75 g rikote 1 dl parmezana 1 kašičica soli 1 prstohvat sveže mlevenog crnog bibera

Priprema

  • Skuvati testeninu al dente. Dodati ulje u tiganj za prženje. Zgnječiti beli luk i naseckati čili-papričicu pa joj izvaditi semenke. Dodati beli luk i čili-papričicu u tiganj za prženje. Dinstati dok se ne otpuste ukusi. Dodati škampe i ostaviti da se zagreju i mariniraju. Dodati testeninu. Narendati koricu od pola limuna preko testenine i škampa i začiniti solju i biberom. Dodati sir i narendati ostatak sira pa promešati. Dekorisati testeninu s nekoliko listova rukole i poslužiti odmah.

Slični recepti

Pogledaj sve