Tibetanski proprženi svinjski file

Recept od: Ejdrijan Ričardson

Tibetanski proprženi svinjski file

         

Sastojci

  • 250 g svinjskog filea bez kostiju tanko sečenog 2 kašike soja sosa 2 kašike masti 2 čena belog luka tanko seckanog 1 kašika đumbira oljuštenog i iseckanog na prutiće 1 sveža čili paprika iseckana na tanke prutiće 1 šargarepa oljuštena i iseckana na prutiće 0.5 crvenog luka tanko seckanog 0.5 veze korijandera krupno seckanog 0.5 veze mladog luka tanko seckanog

Priprema

  • U malu posudu sipajte soja sos preko svinjskog filea i ostavite po strani.
  • U tiganj, na srednjoj ili jakoj vatre, dodajte svinjsku mast i pržite dok se mast ne rastopi.
  • Ostavite mast u tiganju, dodajte đumbir i beli luk. Pržite jedan minut ili dok ne puste aromu.
  • Dodajte šargarepu, luk i čili. Začinite solju i biberom. Dodajte svinjetinu. Propržiti 1 - 2 minuta.
  • Umešajte i korijander i mladi luk i služite.

Slični recepti

Pogledaj sve