Tiganici (benje)

Recept od: Lora i Stojan

    

Sastojci

  • 500g brašna
  • 150g jogurta
  • 1 jaje
  • 1/4 kockice kvasca 
  • 1 supena kašika šećera  
  • 1 čajna kašičica soli 
  • 30ml ulja 
  • 1 čajna kašičica cimeta 
  • šećer u prahu, za posipanje 
  • ulje za prženje 
  • Za serviranje:
  • 250g maskarponea 
  • 4 supene kašike meda

Priprema

  • Rastvoriti kvasac i šećer u 100ml mlake vode. Posuti s malo brašna i ostaviti sa strane. 
  • Pomešati brašno i so. Napraviti udubljenje u sredini. 
  • Dodati penušavi kvasac, jogurt, blago umućeno jaje i ulje. Sastojke umesiti u meko testo. Ostaviti sa strane da naraste. 
  • Izvaljati testo na debljinu 1/2-1cm i iseći ga na kvadrate. Ispržiti kvadrate. 
  • Posuti tiganice mešavinom šećera u prahu i cimeta. 
  • Pomešati maskarpone i med. Servirati uz tiganice.

Slični recepti

Pogledaj sve