Tikvica punjena na azijski način

Tikvica punjena na azijski način

       

Sastojci

  • Za punjene tikvice1 tikvica 200 g mešanog mlevenog mesa 1 kašika prženog crnog luka 0.5 jajeta 2 kašike prezli 1 kašičica sambala 1 kašičica kečapa 1 kašičica mlevenih semenki korijandera 200 g braon pirinčaZa povrće iz voka0.5 tikvice 1 crvena paprika 1 glavica crvenog luka suncokretovo ulje 1 kašičica kurkume 1 kašičica mlevenih semenki korijandera 1 kašika sosa hoisin Dodatne potrepštine ulje za prženje vatrostalna posuda vok

Priprema

  • Punjena tikvica
  • Zagrejte rernu na 175°C.
  • Prepolovite tikvicu po dužini i odstranite semenke tako da dobijete lepo udubljenje.
  • Mešano meso pomešajte s prženim crnim lukom, jajetom, četvrtinom prezli, sambalom, kečapom i mlevenim semenkama korijandera. Dobro umesite.
  • Mešano meso posolite i začinite sveže mlevenim biberom.
  • Napunite tikvice mešanim mesom i gornju stranu pospite s nešto prezli.
  • Tikvice pecite u vatrostalnoj posudi oko 25 minuta.
  • Pirinač skuvajte prema uputstvima na pakovanju.
  • Povrće iz voka
  • Tikvicu isecite na kockice.
  • Papriku prepolovite i odstranite semenke. Isecite je na jednake trake.
  • Oljuštite i naseckajte beli luk. Crveni luk oljuštite i isecite na komade.
  • U voku zagrejte malo ulja. Na ulju oko 4 minuta pržite crni luk, kurkumu, semenke korijandera, crvenu papriku i tikvicu.
  • Sve začinite sosom hoisin.
  • Posluživanje
  • Punjene tikvice poslužite s pirinčem i povrćem iz voka.

Slični recepti

Pogledaj sve