Tikvice s nanom i maslacem
Recept od: Sarit i Itamar
Sastojci
- 3 tikvice 6 kašika maslinovog ulja 4 čena belog luka 1.5 limun 4 grančice nane 1 prstohvat krupne ljute aleve paprike 1 prstohvat sušene nane 20 g maslaca 150 g jogurta 1 prstohvat soli i bibera
Priprema
- Isecite tikvice na tanke, dugačke, dijagonalne kriške.
- U tiganju zagrejte polovinu ulja. Kad postane vruće, dodajte zdrobljeni beli luk.
- Pržite tikvice s obe strane dok ne porumene.
- Da biste napravili marinadu, isecite limun na tanke kriške i stavite ga u posudu za serviranje. Dodajte 2 seckana režnja belog luka, 3 grančice nane, sve začine i preostalo maslinovo ulje.
- U posudu dodajte tikvice i okrećite ih u marinadi, odozgo pospite sušenom nanom i pustite da odstoje 10 minuta.
- U neoprani tiganj u kome su se pekle tikvice dodajte maslac, zagrejte ga da dobije orašasti ukus (ne sme da zagori), izvadite zdrobljeni beli luk te ostavite da se malo ohladi.
- U jogurt u koji ste dodali svež limunov sok lagano umešajte maslac.
- Izvadite grančice sveže nane iz mariniranih tikvica, pa dodajte jogurt. Isecite preostalu svežu nanu i pospite odozgo.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća