Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 18 oktobar u 11:30 | Ponedeljak 18 oktobar u 16:30

Opis

Prepoloviti tikvice po dužini. 

Posuti solju, uvaljati u brašno, preliti maslinovim uljem i peći u rerni na 180°C oko 40 minuta. 

Za pripremu sosa od paradajza, sitno naseckati luk, beli luk i paprike. Propržiti u maslinovom ulju, zatim dodati paradajz. Krčkati dok se ne dobije gust sos. Začiniti solju, šećerom i origanom. 

Za pripremu salse, staviti peršun i mentu u multipraktik, dodati sirće, inćune, senf i maslinovo ulje i izblendirati. 

Preliti tikvice sosom i bogato posuti sirom. Ukrasiti salsom. 

Sastojci

  • 5-6 tikvica
  • 500g kravljeg sira 
  • brašno za valjanje 
  • so, po ukusu 

So sod paradajza: 

  • 600g paradajza iz konzerve, iseckanog na kockice 
  • 200g luka 
  • 4 čena belog luka 
  • 200g pečenih crvenih paprika 
  • 2 supene kašike maslinovog ulja 
  • 1 čajna kašičica suvog origana 
  • šećer, koliko stane između tri prsta 
  • so, po ukusu 

Zelena salsa: 

  • 1/2 vezice mente 
  • 1/2 vezice peršuna 
  • 1 čen belog luka 
  • 2 supene kašike sirćeta crnog vina 
  • 1 čajna kašičica dižon senfa 
  • 2 inćuna 
  • 2 supene kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja 

Slični recepti