Slične emisijeDonalovi brzi superobrociGledajte: Ponedeljak 19 april u 12:00 | Ponedeljak 19 april u 12:30

Opis

Iseći tofu na kockice veličine 2cm i dobro ga osušiti na kuhinjskom ubrusu. Staviti polovinu kukuruznog ulja u kesicu, dodati kockice tofua i protresti da se izmeša, zatim dodati preostalo kukuruzno ulje i ponovo protresti. Ostaviti sa strane 5 minuta da smesa postane blago lepljiva. U posudi pomešati pirinčano sirće, soja-sos, hojzin sos i smeđi šećer i ostaviti sa strane.

Zagrejati suncokretovo ulje u voku ili tiganju na visokoj vatri i izdinstati tofu 1 do 2 minuta sa obe strane, dok ne postane zlatnosmeđ. Izvaditi iz tiganja i ostaviti da se ocedi na kuhinjskom ubrusu. Ocediti višak ulja iz voka. Ostaviti da se vok blago ohladi, zatim sipati susamovo ulje, đumbir, beli luk i čili papričicu i dinstati oko 1 minut, a zatim dodati 150ml vode. Krčkati dok se ne dobije gust, sjajan sos.

Vratiti tofu u vok i promešati. Servirati sa skuvanim basmati ili smeđim pirinčem i brokolijem.

Sastojci

  • 250g čvrstog tofua
  • 2–3 supene kašike kukuruznog ili suncokretovog ulja

Za sos:

  • 3 supene kašike pirinčanog sirćeta
  • 3 supene kašike soja-sosa sa manje soli
  • 1 supena kašika hojzin sosa
  • 1 supena kašika smeđeg šećera
  • 1 supena kašika susamovog ulja
  • komad đumbira veličine 2cm, oguljen i narendan
  • 2 češnja belog luka, tanko narezana
  • 1 crvena čili papričica, veoma tanko narezana

Slični recepti