Topla paradajz čorba
Recept od: Lora i Stojan
Pripremite toplu paradajz čorbu prema receptu kuvara Lore i Stojana iz šesnaeste epizode emisije Prijatno, "Lagano i vazdušasto".
Sastojci
- 2 konzerve paradajza iseckanog na kockice (400g svaka)
- 1 praziluk
- 2 luka
- 2 češnja belog luka
- kora jednog limuna
- 1 supena kašika koncentrata paradajza
- 1 l povrtnog bujona
- 3 – 4 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
- origana, koliko stane između tri prsta
- 1 čajna kašičica suve mente
- so i biber, po ukusu
- Za serviranje
- 400g grčkog jogurta
Priprema
- Iseći praziluk, luk i beli luk na krupno, zatim ispržiti u zagrejanom maslinovom ulju na srednjoj vatri, dok sastojci ne dobiju zlatnu boju.
- Umešati koncentrat paradajza. Krčkati jedan minut, zatim dodati paradajz iz konzerve i narendanu koru limuna.
- Dodati origano i mentu. Sipati bujon, posoliti i pobiberiti po ukusu. Krčkati 10 minuta.
- Izblendirati čorbu i servirati sa grčkim jogurtom. Po želji, posuti još mente i origana.
- Savet: Čorba se može jesti i hladna.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva