Opis
Staviti puter, šećer, kakao i polovinu mleka u staklenu tepsiju za musaku. Kuvati na blagoj vatri uz mešanje, dok se šećer ne rastopi. Skinuti sa vatre i uliti preostalo mleko.
Ubaciti brašno, cimet i prašak za pecivo u posudu. U posebnoj posudi umutiti jaja.
Uliti smesu sa kakaoom (ne bi trebalo da bude vruća) u brašno, dodati jaja i dobro promešati da se sjedini.
Keramički pleh dobro podmazati puterom i uliti smesu u pleh.
Za sos zagrejati šećer, kakao, vodu, rum i mešati dok se šećer i kakao ne rastope.
Uliti testo u tepsiju i peći u rerni, prethodno zagrejanoj na 180°, oko 25 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 10 minuta.
Servirati desert dok je topao, po želji ukrašen umućenom slatkom pavlakom ili kuglom sladoleda.
*Peći u rerni s ventilatorom.
Sastojci
- 150g putera
- 180g šećera u prahu
- 300ml mleka
- 300g brašna
- 60g kakaoa u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 jajeta
- 1 kašičica cimeta
Za sos:
- 250ml vode
- 60g kakaoa u prahu
- 180g šećera
- 50ml ruma
