Priprema

• Staviti puter, šećer, kakao i polovinu mleka u staklenu tepsiju za musaku. Kuvati na blagoj vatri uz mešanje, dok se šećer ne rastopi. Skinuti sa vatre i uliti preostalo mleko.
• Ubaciti brašno, cimet i prašak za pecivo u posudu. U posebnoj posudi umutiti jaja.
• Uliti smesu sa kakaoom (ne bi trebalo da bude vruća) u brašno, dodati jaja i dobro promešati da se sjedini.
• Keramički pleh dobro podmazati puterom i uliti smesu u pleh.
• Za sos zagrejati šećer, kakao, vodu, rum i mešati dok se šećer i kakao ne rastope.
• Uliti testo u tepsiju i peći u rerni, prethodno zagrejanoj na 180°, oko 25 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 10 minuta.
• Servirati desert dok je topao, po želji ukrašen umućenom slatkom pavlakom ili kuglom sladoleda.
• *Peći u rerni s ventilatorom.