KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Topli paradajz punjen ribom

Ocena 0/5
Odsecite gornji deo paradajza (onaj koji je povezan uz peteljku) i izvadite unutrašnjost. Pomoću kašike potpuno ogulite meso pazeći da ne probušite paradajz. Deo koji ste izvadili stavite na stranu.

Na šporet stavite lonac, napunite ga vodom i stavite da provri. Kad provri, dodajte so.
Kad kupujete ribu, zamolite prodavca da vam napravi filete i ukloni kožu.

U kipuću vodu ubacite riblje filete i prokuvajte ih. Biće vam dovoljno 3-4 minuta. Kuvanu ribu izvadite u posudu.

Sitno naseckajte mladi crni luk.

Odvojite listove peršuna od stabljike. Stabljike koje nisu predebele mogu da ostanu na njima. Peršun naseckajte sitno. Isti postupak primenite i na mirođiju.

Sitno naseckajte listove bosiljka.

Crveni luk isecite na male komade.

Mladi crni luk, peršun, mirođiju, sveži bosiljak i crveni luk stavite na gomilu i zajedno nastavite da ih seckate da se dobro izmešaju.

Stavite tiganj na šporet, zagrejte ga i u njega sipajte maslinovo ulje.

Grubo isecite kuvane filete, stavite ih u vruć tiganj i ispržite. Dok se prže, mešajte uz lagano pritiskanje.

Po ribi nacedite limunov sok. Nastavite da pržite.

Dodajte maslac i nastavite da pržite dok se ne rastopi. Kad se maslac rastopi, ugasite vatru. Ribu izvadite u posudu.

Ribi dodajte majonez i sveže seckano začinsko bilje i dobro promešajte.

Smesom od ribe napunite izdubljeni paradajz. Punjeni paradajz poređajte na tanjir za serviranje i prelijte ga maslinovim uljem. Ukrasite rukolom i mešavinom mediteranskog bilja i poslužite.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Gabrijel Sponca