"Torricado" od šampinjona i slanine

Recept od: Filipa Gomeš

"Torricado" od šampinjona i slanine

           

Sastojci

  • maslinovo ulje 4 kriške slanine 1 šoljica manjih šampinjona 2 kriške hleba so biber tamjan 1 čen belog luka parmezan rukola

Priprema

  • Na srednjoj vatri propržite na malo ulja 4 kriške slanine, bez kože i hrskavice, koje ste isekli na štanglice.
  • Isecite šoljicu šampinjona, dodajte ih slanini s 1 zgnječenim čenom belog luka, pa pržite na srednjoj vatri 5-7 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte sveže listiće tamjana.
  • Ispecite 2 kriške hleba.
  • Nakon što ih propržite, protrljajte ih prepolovljenim čenom belog luka. Polijte ih maslinovim uljem i prekrijte rendanim sirom.
  • Na hleb stavite pečene šampinjone i krupno rendani parmezan, pa poslužite na dasci da dobije rustikalni izgled.

Slični recepti

Pogledaj sve