"Torricado" od šampinjona i slanine

"Torricado" od šampinjona i slanine

Opis

Na srednjoj vatri propržite na malo ulja 4 kriške slanine, bez kože i hrskavice, koje ste isekli na štanglice.

Isecite šoljicu šampinjona, dodajte ih slanini s 1 zgnječenim čenom belog luka, pa pržite na srednjoj vatri 5-7 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte sveže listiće tamjana.

Ispecite 2 kriške hleba.

Nakon što ih propržite, protrljajte ih prepolovljenim čenom belog luka. Polijte ih maslinovim uljem i prekrijte rendanim sirom.

Na hleb stavite pečene šampinjone i krupno rendani parmezan, pa poslužite na dasci da dobije rustikalni izgled.

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 4 kriške slanine
  • 1 šoljica manjih šampinjona
  • 2 kriške hleba
  • so
  • biber
  • tamjan
  • 1 čen belog luka
  • parmezan
  • rukola

Slični recepti