Opis

1. Maslac i šećer mutite dok ne dobijete lagan penasti krem. Dodajte jedno po jedno žumance, a zatim kakao i vanilu.

2. Od dobijenog krema 1/3 odvojite i stavite u frižider da se stegne.

3. U preostali deo krema naizmenično dodajte orahe i sneg od belanaca, pažljivo mešajući špatulom.

4. Testo sipajte u kalup za tortu, prekriven papirom za pečenje. Testo se peče na slaboj temperaturi, malo duže na 150 stepeni, jer u njemu nema brašna i kvasca.

5. Nakon što se desert ispekao, ostavite ga da se potpuno ohladi i zatim ga poprskajte brendijem. Površinu premažite kremom.

Sastojci

  • 250 g mekog maslaca
  • 300 g šećera u prahu
  • 6 žumanaca
  • 70 g kakaa
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 6 belanaca
  • 60 ml brendija

Slični recepti