Torta od kondenzovanog mleka

Recept od: Marta Stjuart

    

Sastojci

  • Patišpanj
  • 1 šolja neslanog putera, sobne temperature, i 1 supena kašika dodatno za podmazivanje modle 
  • 1/2 šolje šećera 
  • 3 velika jajeta, sobne temperature 
  • 3/4 šolje zaslađenog kondenzovanog mleka 
  • 2 čajne kašičice ekstrakta vanile 
  • 1 1/3 šolje brašna 
  • 3/4 čajne kašičice praška za pecivo 
  • 1 čajna kašičica kuhinjske soli 
  • Glazura
  • 1/2 šolje zaslađenog kondenzovanog mleka  
  • 1 čajna kašičica sirćeta crvenog vina 
  • narendana kora i sok od 1 limete

Priprema

  • Patišpanj
  • Zagrejati rernu na 175°C. Modlu za vekne površine 23x13cm podmazati 1 čajnom kašičicom putera. 
  • U posudi miksera umutiti preostalih 220g putera sa šećerom, na visokoj brzini, 5 do 8 minuta. Dodati jaja, jedno po jedno, i dobro umutiti nakon svakog dodavanja. U maloj činiji umutiti kondenzovano mleko i vanilu, a zatim to dodati u posudu miksera i dobro umutiti da se sve sjedini. Odvojiti posudu od miksera. Špatulom pažljivo umešati brašno, prašak za pecivo i so. Sipati u pripremljenu modlu.
  • Peći oko 1 sat. Piškota je gotova kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista. Ostaviti da se ohladi 15 minuta, zatim izvrnuti piškotu na tanjir za serviranje i ostaviti da se skroz ohladi. 
  • Glazura
  • U šerpi srednje veličine prokuvati kondenzovano mleko, sirće, koru i sok od limete. Krčkati 1 minut. Skinuti s vatre i preliti preko torte.

Slični recepti

Pogledaj sve