Torta od krušaka, pekan oraha i čokoladnih mrvica
Recept od: Džastin Šofild
Sastojci
- 2 šolje brašna
- 1 šolja kristal šećera
- ¼ šolje pekan oraha
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- ½ kašičice muskatnog oraščića
- 150g iseckanog putera
- 1 šolja kisele pavlake
- sok od 1 limuna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 jajeta
- 3 zrele kruške, oguljene i isečene na kriške veličine 1 cm
- ½ šolje čokoladnih mrvica
Priprema
- Staviti brašno, šećer, pekan orah, prašak za pecivo i začine u multipraktik i izblendirati. Dodati puter i blendirati dok smesa ne postane slična prezlama. Ostaviti sa strane 1 šolju smese.
- Pomešati pavlaku i sok od limuna, zatim staviti u multipraktik zajedno sa sodom bikarbonom i jajima i blendirati dok se ne sjedini. Rasporediti polovinu smese za piškotu u podmazan i papirom za pečenje obložen kalup za tortu prečnika 23 cm. Posuti trećinom prezli, kao i polovinom čokoladnih mrvica i polovinom krušaka. Staviti preostalu smesu za piškotu. Ukrasiti odgore preostalim kruškama, čokoladnim mrvicama i prezlama.
- Peći u rerni na 190°C 50 minuta. Smanjiti temperaturu na 170°C i peći još 30 do 40 minuta. Ako piškota počne da dobija previše tamnu boju, prekriti je folijom da se zaštiti. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi 15 minuta, a zatim izvaditi tortu na metalnu rešetku. Servirati toplo ili hladno i čuvati u hermetičkoj posudi do upotrebe.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera
Recepti Filipa Gomeš
Kolač od jogurta i limete