Torta od narandže

Recept od: Akis Petretzikis

Izblendirajte nekoliko jednostavnih sastojaka, uključujući narandžu, i dobićete divnu pufnastu tortu. Odlično ide uz kafu sa svojom aromom i intenzivnom narandžastom bojom.

Sastojci

  • 12 porcija
  • 1 narandža, 250 g s korom
  • 3 jajeta srednje veličine
  • 180 g šećera u prahu
  • 100 g punomasnog mleka
  • 1/2 čajne kašičice vanile u prahu
  • 200 g mekog putera sobne temperature, i dodatno za podmazivanje tepsije
  • 250 g brašna, i dodatno za posipanje tepsije
  • 15 g praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  • Zagrejati rernu na 170 °C s uključenim ventilatorom.
  • Dobro oprati narandžu, odseći krajeve oštrim nožem, zatim je iseći na velike komade ostavljajući koru neoljuštenu. Izvaditi seme i staviti komadiće narandže u blender.
  • Dodati jaja, šećer, mleko i vanilu u prahu. Mutiti mikserom na najvećoj brzini 2 do 3 minuta, dok se narandža ne sjedini. Presuti smesu u drugu činiju.
  • Staviti šerpu na ringlu visoke temperature, dodati puter i mešati dok se ne otopi. Skinuti šerpu sa ringle, presuti puter u činiju i dobro promešati. Dodati brašno, prašak za pecivo i so i ponovo umutiti.
  • Podmazati tepsiju veličine 10 x 30 cm, posuti je brašnom i rasporediti smesu špatulom. Staviti tepsiju u rernu i peći 50 minuta na gornjoj rešetki rerne. Ubosti čačkalicu u sredinu patišpanja i ako ostane čista nakon izvlačenja, piškota je pečena.
  • Izvaditi tortu iz rerne i ostaviti je da se ohladi. Iseći i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve