Torta od sira i džema od borovnica

Recept od: Lora i Stojan

Torta od sira i džema od borovnica

         

Sastojci

  • 350g krem-sira180g rikota sira 180g šećera6 jaja 180g putera na sobnoj temperaturi (+ dodatno za podmazivanje) 1 narandža 1 staklena tegla džema od borovnica (220g)
  • 200g brašna 1 čajna kašičica praška za pecivo 120ml mleka šećer u prahu za posipanje

Priprema

  • Narendati koru od narandže u veliku posudu, dodati 4 supene kašike soka od narandže, rikote i krem-sira, polovinu šećera, 3 jajeta i pažljivo promešati.
  • Umutiti puter sa preostalim šećerom i dodati 3 jajeta, uz redovno mešanje. Sipati mleko, dodati brašno i prašak za pecivo i ponovo umutiti, dok se smesa ne zgusne.
  • Obložiti modlu za tortu prečnika 26cm papirom za pečenje. Staviti smesu u modlu. Staviti maline i pavlaku i utisnuti otisak sa viljuškom.
  • Zagreajti rernu na 170°C. Peći 25 minuta, smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 45 minuta. Posuti gotovu tortu šećerom u prahu, iseći je i servirati.
  • Savet:
  • Da se torta ne bi lomila, ostaviti je da se ohladi u rerni.
  • *Peći u rerni podešenoj na cirkulisanje vazduha.

Slični recepti

Pogledaj sve