Torta od sira i džema od borovnica

Narendati koru od narandže u veliku posudu, dodati 4 supene kašike soka od narandže, rikote i krem-sira, polovinu šećera, 3 jajeta i pažljivo promešati.

Umutiti puter sa preostalim šećerom i dodati 3 jajeta, uz redovno mešanje. Sipati mleko, dodati brašno i prašak za pecivo i ponovo umutiti, dok se smesa ne zgusne.

Obložiti modlu za tortu prečnika 26cm papirom za pečenje. Staviti smesu u modlu. Staviti maline i pavlaku i utisnuti otisak sa viljuškom.

Zagreajti rernu na 170°C. Peći 25 minuta, smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 45 minuta. Posuti gotovu tortu šećerom u prahu, iseći je i servirati.

Savet:

Da se torta ne bi lomila, ostaviti je da se ohladi u rerni.

*Peći u rerni podešenoj na cirkulisanje vazduha.