Torta s trostrukom čokoladom

Torta s trostrukom čokoladom

Opis

Izmrviti čokoladne keksiće u blenderu. Umešati topljeni maslac. Prebaciti u mali kalup za čizkejk obložen papirom za pečenje. (Torta će biti viša. Ako koristite veći kalup za čizkejk, udvostručite mere.) Prstima poravnati površinu. Ostaviti koru da odstoji u frižideru otprilike 30 minuta.


Za fil

Sipati vodu u činiju, poprskati želatinom u prahu i ostaviti da nakratko odstoji. Ulupati krem sir Filadelfija sa šećerom tako da smesa postane glatka. Umešati mleko i umutiti. Podeliti smesu od krem sira na tri jednaka dela u odvojene činije. Rastvoriti želatin u činiji s vodom. Istopiti mlečnu, crnu i belu čokoladu u odvojenim činijama u mikrotalasnoj rerni. Svaku istopljenu čokoladu pomešati sa po jednim delom smese od krem sira. Podeliti želatin na tri dela i svaki deo dodati jednoj smesi od sira i čokolade. Umutiti šlag i podeliti ga na tri dela, svaki deo dodati jednoj smesi od čokolade i sira. Dodati mesnati deo limuna mlečnoj čokoladi, rum crnoj čokoladi i svaki fil dobro umutiti.

Izvaditi koru iz frižidera i naneti prvi fil od bele čokolade. Vratiti nazad u frižider i sačekati otprilike 20 minuta da se slegne. Odozgo naneti sloj od mlečne čokolade i vratiti u frižider. Na kraju naneti sloj od crne čokolade. Pažljivo zamotati toru folijom i staviti u frižider da se hladi nekoliko sati ili preko noći. Ukrasiti šlagom, čokoladnim sosom i komadićima čokolade.

Sastojci

  • 200 gt domino keksića ili drugih čokoladnih keksića
  • ukloniti fil
  • 100 g topljenog maslaca

Za fil

  • 1.25 dl vode
  • 2 kašike praška za pecivo (7 grama)
  • 800 g krem sira Filadelfija
  • običnog
  • 2.5 dl mleka
  • 2.5 dl šećera
  • 120 g bele čokolade
  • 120 g mlečne čokolade
  • 120 g crne čokolade
  • 5 dl umućenog šlaga
  • 1 kašičica mesnatog dela pomorandže
  • 3 kašike ruma

Za ukrašavanje

  • šlag
  • komadići crne čokolade
  • komadići bele čokolade
  • komadići mlečne čokolade

Slični recepti