Opis

Oljuštite krompir, isecite ga na tanke kriške, pa ga ispržite na ulju, na srednje jakoj vatri.

Iseckajte na tanko crni luk i stavite da se dinsta, a za to vreme ulupajte jaja. Posolite i pobiberite, dodajte dva naseckana bela luka i nekoliko kriški pršute.

Procedite krompir i crni luk. Dodajte jaje, sve promešajte i stavite na vatru u teflonskom tiganju.

Pobiberite, dodajte origano i pomoću tanjira lagano okrenite tortilju kako bi se dobro ispekla.

Ako želite, ohladite je u frižideru i poslužite hladnu.

Sastojci

  • 4 krompira
  • 1 šolja ulja
  • 1 crni luk
  • 6 srednjih jaja
  • 2 bela luka
  • 100 g pršute
  • so
  • biber
  • origano

Slični recepti