Opis

Za žele iscedite sok 1 nara.

Napravite želatin (sledite uputstva proizvođača). Zagrejte šećer i vodu da biste dobili sirup, pa dodajte smesu sa želatinom.

Izvadite bobice iz preostalog nara, uklonite koštice iz trešanja i isecite biskvit na veličinu zalogaja. Nekoliko trešanja ostavite za dekoraciju.

U pojedinačne čaše stavite nekoliko komada biskvita, trešnje i bobice nara, pa prelijte tečnim želeom.

Stavite u frižider na najmanje dva sata da se žele stisne.

Za krem, u posudu stavite pavlaku i šećer s vanilom i mešajte na niskoj temperaturi dok se ne poveže. Kad krem počne da ključa, sklonite ga s vatre i dodajte ulupana žumanca.

Vratite na vatru i mešajte do željene gustine. Na kraju procedite u posudu, prekrijte plastičnom folijom i pustite da se ohladi.

Kod serviranja, žele prelijte ohlađenim kremom, ukrasite trešnjom i pospite bobicama šipka.

Sastojci

  • 3 nara
  • 0.25 šolje šećera
  • 1 šolja vode
  • listići želatina
  • 200 g svežih trešanja
  • bobice nara
  • nekoliko kriški biskvita

Za krem

  • 300 ml gušće pavlake
  • 100 g šećera s vanilom (jedna mahuna vanile u posudi sa šećerom)
  • 3 žumanceta

Slični recepti