Pripremite trouglove sa domaćim korama od spelte prema receptu kuvara Lore i Stojana iz trinaeste epizode emisije Prijatno, "Za poznavaoce".

Sastojci

  • 500g brašna od spelte
  • 1 supena kašika jabukovog sirćeta
  • 1 čajna kašičica soli
  • 250g vode (na sobnoj temperaturi)
  • Za fil
  • 2 jajeta
  • 350g kravljeg sira
  • 100g čedar sira
  • 1 vezica peršuna
  • 100g putera

Priprema

  • Pomešati brašno i so i napraviti udubljenje u sredini.
  • Sipati vodu i sirće, zatim umesiti meko testo. Pokriti krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  • Podeliti testo na 8 kugli i tanko razviti.
  • Pomešati jaja, narendani čedar, sitno seckani peršun i izgnječen sir.
  • Iseći testo na pravougaonike. Svaki pravougaonik premazati puterom i kašikom rasporediti fil. Oblikovati u trouglove.
  • Peći u puterom podmazanoj tepsiji dok trouglovi ne dobiju zlatnu boju.

Slični recepti

Pogledaj sve