Turska čorba od crvenog sočiva
Recept od: Lora i Stojan
Ova čorba od crvenog sočiva priprema se veoma brzo, ili u uređaju za kuvanje ili u loncu, i veoma je ukusna. Ono što je tipično za tursku čorbu od sočiva jeste da se blendira.
Sastojci
- 6-8 porcija
- 1 šolja crvenog sočiva
- 1 šargarepa
- 1 luk
- 1 češanj belog luka
- 2 supene kašike gustog, pasiranog paradajza
- 1,4 l povrtnog bujona
- 1 čajna kašičica semenki kima
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 limun
- 2– 3 struka peršuna
- so, po ukusu
Priprema
- Oljuštiti šargarepu, luk i beli luk, zatim sve iseckati na kockice. Zagrejati ulje u multifunkcionalnom uređaju za kuvanje ili u loncu. Posoliti i dinstati dok sastojci ne omekšaju.
- Dodati pasirani paradajz, isprano sočivo, bujon, so i kim, koji je izgnječen u avanu.
- Zatvoriti uređaj i kuvati 12 minuta na 40 kilopaskala, ili oko 20 minuta koristeći običan lonac.
- Prebaciti skuvanu čorbu u blender i izblendirati. Servirati sa limunom, isečenom na kriške, sitno seckanim peršunom i po želji, sa par kapi maslinovog ulja.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
Recepti Jolanta Delibozova
Supa s avokadom i škampima