Tutmanik - hleb sa sirom
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 500g brašna
- 400g kravljeg sira
- 3 jajeta
- 25g svežeg kvasca
- 1 čajna kašičica šećera
- 1–2 čajne kašičice soli
- 1 šolja jogurta
- 120g putera
- 100ml ulja
- 1 žumance, za posipanje
Priprema
- Rastopiti kvasac u 50ml mlake vode zajedno sa šećerom i malo brašna. Ostaviti sa strane.
- Pomešati brašno i so. Napraviti udubljenje u sredini i sipati kvasac unutra.
- Dodati jaje i jogurt. Umesiti sastojke u meko i rastegljivo testo. Ostaviti testo sa strane da naraste. Podeliti testo na tri dela i ponovo ostaviti da naraste.
- Umutiti preostala jaja. Izgnječiti sir i pomešati ga s umućenim jajima. Otopiti puter i pomešati s uljem.
- Izvaljati svaki komad testa natanko. Premazati mešavinom putera i posuti sirom. Složiti testo i uviti ga. Iseći na 16 kriški.
- Složiti na podmazanu tepsiju i ostaviti da testo naraste.
- Premazati žumancima i peći u rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Primož Dolničar
Hleb
Recepti Rudolf van Vin
Crni hleb
Recepti Silvija Koloka
Beskvasni hleb sa belim vinom
Recepti Rudolf van Vin
Jednostavni hleb bez glutena
Recepti Rudolf van Vin
Čokoladni majmunski hleb
Recepti Jolanta Delibozova
Hlepčić s peršunom
Recepti Luka Ćijano
"Crostini" sa belim lukom, inćunima i umućenim puterom
Recepti Božana Kacarova
Hleb s bananom
Recepti Nenad Veljković
Čokoladni hleb
Recepti Jolanta Delibozova
Mešani hlepčić