Umak od dimljene pastrmke

Recept od: Adrian Ričardson

            

Sastojci

  • meso dimljene pastrmke 1 kašika halapenjo papričica, sitno iseckana1 kašika vlašca, sitno naseckana 1 kašika mirođije, sitno iseckana 1‒2 supene kašike majoneza kora od ½ limuna 1 kašičica soka od limuna 100g krem-sira (sobne temperature) 1 čajna kašičica mlevene paprike 1 čajna kašičica kapara 1 kašika ikre ribe poletuše

Priprema

  • Očistiti krljušt i izvaditi kosti iz pastrmke.
  • Viljuškom pažljivo skinuti meso i iseći ga na velike komade.
  • Zadnjom stranom viljuške pomešati patrmku, zeleni luk, beli luk, halapenjo papričice, majonez, krem-sir i koru i sok od limuna u posudi srednje veličine. Začiniti solju i biberom.
  • Posuti paprikom i kaparom i ikrom ribe poletuše, ukrasiti vlašcem.
  • Servirati uz lavoš lepinju.

Slični recepti

Pogledaj sve