Umak od jogurta s cveklom i sumakom

           

Sastojci

  • 2 cvekle 2 kašike čvrstog jogurta mesni bujon sumak

Priprema

  • Dve cvekle isecite na četvrtine i iscedite sok u sokovniku za čvrsto voće. Sok cvekle sipajte u tiganj i ostavite da vri dok se količina ne smanji za trećinu.
  • U posudu za mešanje stavite čvrsti jogurt. Dodajte mesnog bujona po želji (količinu ćete odrediti u zavisnosti od gustine umaka koju želite postići). Dodajte vrlo malo umaka od cvekle. Uz pomoć štapnog miksera mutite umak dok se ne zgusne i ne naraste. Dodajte jedan prstohvat sumaka i nastavite da mutite. Stavite umak u posudu za posluživanje i pospite još jednim prstohvatom sumaka.

Slični recepti

Pogledaj sve