Umak od jogurta s cveklom i sumakom
Recept od: Maksut Aškar
Sastojci
- 2 cvekle 2 kašike čvrstog jogurta mesni bujon sumak
Priprema
- Dve cvekle isecite na četvrtine i iscedite sok u sokovniku za čvrsto voće. Sok cvekle sipajte u tiganj i ostavite da vri dok se količina ne smanji za trećinu.
- U posudu za mešanje stavite čvrsti jogurt. Dodajte mesnog bujona po želji (količinu ćete odrediti u zavisnosti od gustine umaka koju želite postići). Dodajte vrlo malo umaka od cvekle. Uz pomoć štapnog miksera mutite umak dok se ne zgusne i ne naraste. Dodajte jedan prstohvat sumaka i nastavite da mutite. Stavite umak u posudu za posluživanje i pospite još jednim prstohvatom sumaka.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva