Uštipak od banana i kafe sa sirupom od agave

Ovaj recept otkriva prelepu kombinaciju banana i kafe u obliku ukusnih uštipaka. Sa sočnom rikotom, kafom i isprženi do savršenstva, svaki zalogaj ovih uštipaka predstavlja pravu simfoniju aroma. Preliti sirupom od agave, za slađi ukus.

Sastojci

  • 6 porcija
  • 400 g "Vannella" sira
  • ½ čajne kašičice samlevene "Di Lorenzo" kafe
  • 2 izgnječene banane
  • 100 g brašna s dodatkom za dizanje testa
  • 1 čajna kašičica praška za pecivo
  • 2 blago umućena jajeta
  • prstohvat soli
  • 150 ml sirupa od agave
  • 1 l ulja za prženje
  • šećer za glazuru, za posipanje

Priprema

  • Umutiti jaja u velikoj činiji, dodati rikotu, prstohvat soli, izgnječene banane i mlevene kafe i dobro promešati. Dodati brašno, prašak za pecivo i ponovo promešati.
  • Zagrejati ulje na 175-180°C. Oblikovati testo u kuglice veličine 3-4 cm.
  • Ispržiti uštipke u malim turama da se ulje ne bi ohladilo. Pržiti 3 do 4 minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi uštipke iz ulja i ocediti na papirnom ubrusu.
  • Servirati sa sirupom od agave, posuto šećerom za glazuru.

Slični recepti

Pogledaj sve