Uštipak od banana i kafe sa sirupom od agave
Recept od: Luka Ćijano

Ovaj recept otkriva prelepu kombinaciju banana i kafe u obliku ukusnih uštipaka. Sa sočnom rikotom, kafom i isprženi do savršenstva, svaki zalogaj ovih uštipaka predstavlja pravu simfoniju aroma. Preliti sirupom od agave, za slađi ukus.
Sastojci
- 6 porcija
- 400 g "Vannella" sira
- ½ čajne kašičice samlevene "Di Lorenzo" kafe
- 2 izgnječene banane
- 100 g brašna s dodatkom za dizanje testa
- 1 čajna kašičica praška za pecivo
- 2 blago umućena jajeta
- prstohvat soli
- 150 ml sirupa od agave
- 1 l ulja za prženje
- šećer za glazuru, za posipanje
Priprema
- Umutiti jaja u velikoj činiji, dodati rikotu, prstohvat soli, izgnječene banane i mlevene kafe i dobro promešati. Dodati brašno, prašak za pecivo i ponovo promešati.
- Zagrejati ulje na 175-180°C. Oblikovati testo u kuglice veličine 3-4 cm.
- Ispržiti uštipke u malim turama da se ulje ne bi ohladilo. Pržiti 3 do 4 minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi uštipke iz ulja i ocediti na papirnom ubrusu.
- Servirati sa sirupom od agave, posuto šećerom za glazuru.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem
Recepti Najdžela Loson
Torta od čokolade i kikiriki putera